Först ut i mars är vår spännande vinprovning på temat Upptäck det nya Spanien med en av Sveriges allra främsta vinkännare

Som en förberedelse för den spännande kvällen den 15 mars när vi har glädjen att kunna presentera en av Sveriges allra främsta vinkännare Rubén Sanz Ramiro, som kommer att berätta om vinerna från sitt hemland, provsmakade vi häromdagen alla vinerna. Det var som att höra änglarna sjunga gång på gång när det ena mer fantastiska vinet efter det andra avlöste varandra.

Nu vet vi precis hur vi skall matcha smakerna med vinet och vår meny börjar växa fram.

Det här är provningen för er som verkligen är vetgiriga. Vi kommer inte att vara fler än att alla kan komma till tals med sina frågor och funderingar. Förutom vinhistoria blir det en spännande upptäcktsresa i vinodlarnas vardag. Vi får en inblick i hur vinet speglar vår tid och vad vi kan tro om framtiden. En kväll där ingen fråga är för stor och ingen för liten och där vinerna ger ett hopp om en bättre värld.
Pris per person för en fem rätters meny och en vinmeny med sju viner 1 600 Sek.
Pris per person för en fem rätters meny mat och en alkoholfri dryckesmeny 1 200 SEK.
För boende en natt tillkommer 1 600 SEK per person.
För mer information och bokning kontakta oss på info@drakamollan.com

Här kan du läsa mer om kvällen.

Vi gratulerar Birgitta Watz som fyllde 88 och fortsätter att göra världen vackrare


Keramiker, konstnär, formgivare, författare, företagare, professor och dessutom farmaceut. Det krävs många ord för att beskriva denna färgstarka kvinna. Den som en gång fått uppleva Birgittas ”strålkraft” glömmer det aldrig. På Drakamöllan har hon en alldeles speciell plats i vårt hjärta. Birgitta var vår första gäst och då får vi gå tillbaka till 1997. Varje dag sedan dess är det hennes keramik som gör att vår mat upplevs som extra vacker och spännande. Vi gratulerar och hoppas på många års fortsatt samarbete och vänskap

Matrundan gjorde spännande studiebesök på Vyn


Som en kickoff inför Matrundan samlades 35 glada Matrundemedlemmar på Vyn för en rundvandring och lunch på vinbaren. För många av oss var det första besöket. Vi blev mäkta imponerade av den fantastiska miljö som Daniel Berlin skapat med absolut gehör för alla detaljer. Maten smakade också utsökt. Mest spännande ändå var pratstunden med Daniel som gav sig god tid att berätta och svara på frågor. Mycket av det han sa är sådant som vi alla kan ta till oss.

För att en ärta skall smaka som en riktig ärta skall den komma direkt från landet och till tallriken och absolut inte passera kylen. Det gäller alla grönsaker. Allt skall vara i säsong. Sparris mitt i vintern är ett otyg.

Vi pratade också om hur vi i Matrundan skall kunna hitta ett sätt att locka Daniels gäster att stanna ytterligare en natt. Till Daniel kommer de för den helt unika måltidsupplevelsen. Hur kan vi bli bättre på att kommunicera allt annat fantastiskt som vi har att erbjuda här på Österlen. Fortsättning följer!

Våra Foodievandringar har nu fått en egen logga

Våra Foodievandringar, som vi utvecklat tillsammans med Tastecelebration Residence och Kastanjelund, har nu fått ett eget varumärke! På så sätt vill vi visa att vandringarna är något unikt. Med hållbarhet i fokus erbjuder vi special anpassade lösningar för våra picknickar bl a en egen foodiemugg i emaljerad plåt.

För att locka också de som hellre vill cykla har vi kompletterat våra vandringar med cykelpaket. På mässor i Holland och Tyskland presenterdes våra vandringar under rubriken Hiking or Biking topped with Swedish Culinary Delights.


Nu håller vi tummarna för att 2025 blir året när våra Foodievandringar verkligen slår igenom internationellt.

Här kan du läsa mer om våra Foodievandringar, en kortare och en längre.

Firandet av Olle Adolphson fortsätter

Projektet ”Älskade Olle” fortsätter att sprida kunskap om Olle Adolphson. Med outtröttlig nyfikenhet och energi arbetar Börje Bengtsson och Anders Anton Påhlson på att dokumentera och berätta om en av Sveriges genom tiderna största viskonstnärer, Olle Adolphson.

Under en spännande eftermiddag möter vi fotografen Roland Thysell. som gjorde ett tidigt porträtt av Olle. Roland tillbringade en hel dag hos Olle på hans gård Orelyckan och skapade med sina bilder ett tidsdokument som varit bortglömt tills nu.

Börje kommer att berätta spännande historier om bland annat Olles kopplingar till Drakamöllan och Anders Anton underhåller med sång. Vi får också smaka på några av Olles favoriträtter som vi samlar på vad vi döpt till en ”Olle tallrik”.

Den här dagen invigs formellt också Olles eget rum med ett porträtt av Olle signerat Roland Thysell. Rummet kommer att ligga i Drängstugan och också här blir han granne med Piraten.

För att så många som möjligt skall få chansen att uppleva den här spännande eftermiddagen har vi två sittningar, en klockan 13.00 och en klockan 16.30.

Boka KL 13.00 här Boka KL 16.30 här

Olle får ett eget rum på Drakamöllan

Tillsammans med eldsjälarna bakom projektet Älskade Olle har vi under senare år genomfört en rad arrangemang med Olle Adolphson i fokus. Senast i raden var en spännande eftermiddag där fotografen Roland Thysell berättade om sitt oförglömliga möte med Olle en försommardag 1967 och visade helt unika bilder som legat i byrålådan sedan dess. Anders Anton Påhlsson underhöll med Olles fantastiska visor och Börje Bengtsson med spännande historier.

Den här dagen fick Olle ett eget rum på gården. Verkligen på tiden med tanke på all den tid han spenderade här under många år. Så från och med nu kan man övernatta i Olles rum som ligger i Drängstugan. Här har Piraten sedan länge ett eget rum, då de blir grannar här också. Rummet kommer att prydas av en av Rolands finstämda bilder.

Exklusiv möjlighet för gamla och nya medlemmar i Drakamöllans Vänner för Kultur och Vetenskap

Vänföreningen hade glädjen att erbjuda ett besök i Marnas magiska trädgård i Södra Sandby den 14 juni kl. 10.00. Trädgården var en ”kreativ lekplats” för den världsberömde trädgårdsarkitekten Sven-Ingvar Andersson från 60-talet fram till hans bortgång 2007. 

Vi fick en guidning av hans dotter Beata Andersson. Normalt tar man inte emot besök mer än vartannat år under evenemanget Tusen trädgårdar, men Beata gjorde ett undantag för oss. På hemsidan marnasgarden.com finns en spännande film.

Vi samlades på Marnas kl. 10.00. Räkna med att besöket tar ca 1 1/5 timme. Ta med en liten fikakorg, så du kan sitta och njuta en stund efter visningen. 

Adressen är Dalbyvägen 34. Det är svårt att parkera vid trädgården, så vårt förslag är att man svänger in på Almbacksvägen, kör söderut och parkerar så långt upp på backen man kan komma. Sedan går man längs cykelstigen vidare upp för backen. 

Det kostar 200 Sek att bli medlem i föreningen som betalas till Bankgiro 896-7812 eller Swish 123 304 9277. Besöket är gratis.

Bild på Drakamöllan Gårdshotells Glyndebourne. Bilden föreställer deltagarna i tidsenliga kostymer.

Årets operafestival

Vår operafestival växer fram och i år har vi lite mer tid. Att sätta ett datum är enkelt. Det är sedan som arbetet börjar.

Annonseringen är i full gång. Varje år frågar vi oss hur många det är som egentligen ser annonserna. Våra flyers dyker upp både här och där och vi försöker hela tiden hitta nya platser där man kan tänka sig att människor stannar upp och tar ett exemplar för att sätta på kylskåpet.

Repetitionerna inför sommarens opera, Barberaren i Sevilla har börjat. För första gången sker inte premiären på Drakamöllan utan på Aerö i Danmark. Guido arbetar för fullt med scenografin. Att producera en hel opera inklusive scenografi med de förutsättningar som Drakamöllan erbjuder är en utmaning.

Så här kommer det att gå till! I sommar lotsar vi in besökarna genom Köksträdgården. Inne på gårdsplanen, som är vår operasalong, finns det stolar till alla. De första hundra sålda biljetterna kommer att ha numrerade platser.

Mitt i föreställningen blir det en lång paus, minst 90 minuter så att alla skall hinna njuta av sin picknick som är en tre rätters middag. Picknicken väntar i färdigpackade väskor och runt om i trädgården finns bord och stolar där man kan slå sig ner. Förrätten har vi packat ner i väskorna i fina små paket tillsammans med bestick, glas och dryck. Varmrätten serverar vi vid borden. Kaffe och operatårta får man själv hämta samtidigt som man minglar runt i och möter nya och gamla vänner.

Sedan är det dags att bänka sig för den spännande upplösningen av operan.

I veckan möttes för första gången två av huvudrollsinnehavarna operafestivalens andra dag, Miriam Andersén och Guido Paevatalu. Att få sitta med under ett sådant möte är otroligt spännande. Resultatet blev ett brett program där riddarsånger och kvinnolåtar kommer att varvas och vi avslutar med ett par ballader där alla medverkar.

Det här blir en helt unik möjlighet att få uppleva musiker som annars spelar runt om i Europa och en musik som är helt ny för de flesta av oss. Ta chansen att utmana dig.

För att skapa en verklig helhetsupplevelse serveras den här dagen en buffé som är medeltidsinspirerad.

Boka 10 augusti här

Att Drakamöllan är perfekt för att samla familjen för ett kalas är det många som upptäckt. De flesta helgerna i juli och augusti fyller vi gården med glada kalasgäster men under veckorna finns det än så länge gott om plats. När det är överfullt på alla stränder och vägar råder lugnet på Drakamöllan.

Kom och njut av tystnaden, våra vackra backar, en kopp kaffe med en smarrig kaka i trädgården och på kvällen en spännande matupplevelse där vi lovar att det alltid kommer att finnas med något alldeles nyskördat från vår köksträdgård.