Skåningarnas egen fest
En av årets stora högtider närmar sig, Mårten Gås. Det är något uråldrigt och lite djuriskt med Mårten Gås. Djupa smaker i både svartsoppa och själva gåsen. Tung mat som säkert behövdes förr i världen när hårt kroppsarbete var vardagen för de flesta. Idag är det inte vad vi behöver men ack så gott det smakar med ett gåsalår, en mustig sås och äpple med mycket syra. Till det ett glas vin som klarar att bära upp alla dessa smaker. En dag om året kan vi unna oss detta och känna historiens vingslag.
Våra gäss är självklart svenska. Lyckliga gäss uppfödda med mycket kärlek.
I år kan ni njuta av vår gåsamiddag lördagen den 8 november kl 18.30 och lördagen den 15 november kl 18.30.
Vi har några få platser kvar.
Årets sista söndagsmiddag på första advent
I år infaller första advent den 30 november. Helt perfekt för att bjuda in till Drakamöllan klädd i adventsskrud. Kl 14 är tiden som gäller. Men det blir ingen julmat. Den väntar vi med till julbordspremiären.
Adventskaffe med kakor från Drakamöllan
Lagom till advent erbjuder vi en spännande förpackning med fyra sorters kakor som bakats här i Drakamöllans kök. Att det skall vara fyra sorter var ett enkelt beslut. Men vilka? Det finns många starka viljor i vårt kök.
Vi har nu fastnat för gammeldags mandelskorpor, hallongrottor, skurna pepparkakor och saffransnittar med salt.
Priset för fyra sorters kakor, sammanlagt 600 gram är 300 sek. Kommer att finnas att köpa här på gården.
Beställ gärna så att ni kan vara säkra på att få. Beställer gör du via info@drakamollan.com eller 044-35 10 16
En helg med föraning om jul 6 och 7 december Julbord och gammeldags julmarknad
Många börjar fira julen redan i början av november. Vi är lite mer konservativa och väntar till i december.
Lördagen den 6 december kl 18.00 är det premiär för Drakamöllans mycket omtalade och uppskattade julbord där vi blandar tradition med nytänkande.
Söndagen den 7 december kl 12 till 16 bjuder vi in till en gammaldags julmarknad på gårdstunet. Här hittar ni marknadsstånd med spännande lokala produkter och annat som hör julen till. Kransar och juldekorationer, adventskakor, äppelmust, senap och kryddor från världens alla hörn är något av det vi hoppas kunna erbjuda. Det kostar ingenting att besöka marknaden. Har vi tur är vädrets makter med oss.
Inne i matsalen sprakar brasan. Det doftar av glögg och pepparkakor och ni är välkomna att njuta av vårt dignande kaffebord.
Julopera lördagen den 13 december
En stämningsfull kväll när julkänslan infinner sig på riktigt med start kl 18.30. Mäktiga röster som framför julens allra vackraste musik. Julbordet serverat på tallrik i fyra olika serveringar med musik emellan varje servering. Det här är kvällen när ingen föräter sig på sillen! Julmusiken blandas med opera som på olika sätt har julanknytning. Kvällens artister är Guido Paevatalu, Niels Jørgen Riis och Sine Bundgaard, sopran som annars är en del av solistensemblen på operan i Köpenhamns. Det är Sines första framträdande på Drakamöllan.
Alla våra rum är redan upptagna men vi hjälper gärna till och ordnar boende i närområdet.
Mellandagsmys den 27, 28 och 29 december
I år kan man kan det bli många lediga dagar under jul och nyårshelgen. Några av dagarna kan det vara skönt att förflytta sig till en annan värld. Då erbjuder Drakamöllan det perfekta alternativet med mellandagsmys i dagarna tre. För er som stannar två nätter bjuder vi på sopplunch en av dagarna.
Den perfekta julklappen!
En Trettondagsbal utöver det vanliga den 5 januari 2026
Sedan 2010 har vi välkomnat det nya året med vår Trettondagsbal. Sång och musik av högsta kvalitet. Äkta champagne för att fira det nya året. En fyra rätters meny ackompanjerad av goda viner.
Den här gången bjuder vi in till en alldeles speciell kväll när våra sångare och musiker också står bakom grytorna. Något de länge har drömt om för deras konstnärskap gäller också i högsta grad i köket.
Guido finns med i våra kokböcker med flera spännande recept. Niels Jörgen och Leif är också mästare i köket.
Det här är vad de tänker sig att servera:
Champagne med läckra snittar så att festen börjar med en rivstart.
Med sig hem från Kanada har Guido Lobsterrolls a la Halifax.
Efter mycket sång är det sedan dags för färserad lammlägg med svamp från skogen och skogens bär
För att ge musikerna chans att vila sig en stund sticker vi emellan med goda ostar.
Kvällen avslutas med en Mousse au chocolate de Escoffier som serveras på ett alldeles speciellt sätt.
Vi kan i nuläget erbjuda övernattning för några till och plats runt borden för tio personer innan det är dags att tända röda lampan.
Njut av höstens färger
När detta skrivs är det ett par dagar kvar av oktober. Skogen glöder i olika rostvarma färger och det finns ännu svamp i backarna.
I dagarna ger sig de sista vandrarna för året på sin foodievandring. Våra foodievandringar har varit årets storsäljare. Ännu en möjlig gåva att lägga i tomtens säck. Beställer gör du via info@drakamollan.com eller 044-35 10 16
Vi återkommer med en julhälsning när det närmar sig jul.