Från Spanien via London och New York har Rubén nu ett eget ”vinrike” i Småland närmare bestämt på PM & Vänner i Växjö. Så här beskrivs PMs ”Vinarkiv”. En världsunik vinsamling under ständig utveckling och förändring där dagens 6 000 olika viner ”speglar vad som händer i dagens vinvärld med en god kännedom om historien”. Utmärkelserna haglar över Rubén och PM & Vänner: Grand Award of Excellence sedan 2017 från den amerikanska tidskriften Wine Spectator, Star Wine List of the Year Grand Prix flera år i rad, tre stjärnor från World of Fine Wine och Årets Vinupplevelse. Rubén kan titulera sig Sveriges bästa sommelier och har av kollegerna i vinvärlden utsetts som Sommelierernas Sommelier fem gånger.
Vi får nu chansen att under en kväll höra Rubén berätta om sin spännande resa och att testa ett antal viner som smakar av det Nya Spanien. Också kvällens meny blir helspansk. En utmaning för oss i köket men vi har lite tid på oss och Rubén har lovat att coacha oss.
Den här kvällen hoppas vi fylla hela matsalen till sista platsen så varmt välkomna också ni med eget boende.
Pris per person för en fem rätters meny och en vinmeny med sju viner 1 600 Sek.
Pris per person för en fem rätters meny mat och en alkoholfri dryckesmeny 1 200 SEK.
För boende en natt tillkommer 1 600 SEK per person.
För mer information och bokning kontakta oss på info@drakamollan.com